En el municipio de Guadalest, junto al río y entre campos de naranjos, hay un antiguo molino harinero que lleva siglos en el mismo sitio. El Molinet del Governador es ese molino, convertido en casa rural con piscina y huerto propio. No es el alojamiento más conocido de la zona, pero quienes lo descubren suelen repetir.
La historia del lugar
El molino data aproximadamente del siglo XVIII, época en que la cuenca del río Guadalest tenía varios molinos hidráulicos que aprovechaban el agua que bajaba de la sierra para moler el trigo y el maíz de la comarca. Muchos de esos molinos cayeron en desuso con la industrialización y quedaron en ruinas. Este fue recuperado con cuidado.
La restauración ha respetado los elementos originales: las piedras de moler siguen en su sitio, la estructura de vigas y arcos de piedra se ha conservado, y parte del sistema de canales de agua todavía es visible en el jardín. Es un sitio con capas de historia que se nota al caminar por él.
El alojamiento
El Molinet del Governador ofrece habitaciones en el cuerpo principal del molino y posiblemente alguna unidad independiente en las dependencias anexas. La decoración combina lo rústico auténtico (madera, piedra, tejidos naturales) con las comodidades necesarias: baño privado, cama cómoda, wifi, calefacción.
El precio parte de unos 80€ por noche para habitación doble . También puede existir la posibilidad de alquilar el conjunto completo, lo que lo hace interesante para grupos o familias que quieran privacidad total.
La piscina y el jardín
La piscina exterior es uno de los puntos fuertes. Está integrada en el jardín del molino, con zona de hamacas y tumbonas, rodeada de vegetación mediterránea y con vistas a la huerta y la montaña. En verano, la piscina privada de una casa rural de estas características es un lujo que los hoteles urbanos no pueden ofrecer.
El jardín incluye huerto propio — naranjos, limoneros, olivos — y en temporada se pueden coger frutas directamente del árbol, uno de esos pequeños placeres que hacen memorables los viajes rurales.
Ubicación: entre Guadalest y el embalse
El molino está a unos 3 kilómetros de Guadalest, en la zona de huertas que se extiende al pie del cerro. La distancia al pueblo es corta en coche (5 minutos), pero lo suficiente para estar en un entorno completamente rural, alejado del tráfico turístico.
El embalse de Guadalest está a poca distancia. En primavera, cuando el nivel del agua es alto y la vegetación verde, el entorno es especialmente bonito.
Sin restaurante: cómo gestionar las comidas
El Molinet no tiene restaurante propio. Las opciones son:
- Guadalest pueblo: 3 km, varios restaurantes y bares. La vuelta en coche es sencilla.
- Callosa d’en Sarrià: 10 km, más opciones y precios más variados.
- Cocinar en la casa rural: si el alquiler incluye cocina equipada (confirmar al reservar), es la opción más económica y agradable con una buena base de provisiones del mercado de Callosa.
Para quién es esta opción
- Familias con niños: la piscina privada, el jardín y el huerto hacen de este sitio un paraíso para niños. No hay que compartir instalaciones con nadie.
- Grupos de amigos que quieren privacidad y un sitio propio donde reunirse.
- Viajeros que aman la arquitectura rural: el molino tiene interés histórico y arquitectónico propio.
- Quienes buscan tranquilidad total: sin el movimiento de un hotel, sin vecinos de pasillo.
Lo que hay que verificar antes de reservar
Algunos aspectos importantes a confirmar directamente:
- ¿Se alquila por habitaciones o como conjunto completo?
- ¿Incluye cocina equipada?
- ¿Cuál es la política con animales de compañía?
- ¿Están disponibles cunas o camas extra para niños?
Valoración
Con 4.4 sobre 5 en 250 valoraciones, El Molinet del Governador es una opción sólida para quien quiere algo más que un hotel pero menos masivo que un campamento. La combinación de historia, piscina privada y entorno de huerta lo hace especialmente atractivo en primavera y verano. No es para todo el mundo, pero quienes encajan con su propuesta lo recuerdan como uno de los alojamientos más especiales de sus viajes por la provincia.