El oro líquido del valle
El valle de Guadalest tiene una tradición olivarera centenaria. Los olivos de la variedad blanqueta producen un aceite de sabor suave y afrutado que difícilmente encontrarás fuera de la comarca.
La experiencia
La visita típica incluye:
- Recorrido por el olivar y la almazara
- Explicación del proceso de elaboración (prensado en frío)
- Cata guiada de aceites de diferentes cosechas
- Degustación de vinos locales (DOP Alicante)
- Picoteo de productos locales (embutido, queso, pan con tomate)
Datos prácticos
- Duración: 1,5 – 2 horas
- Precio: 15-25€/persona (según programa)
- Reserva: necesaria con 48h de antelación
- Idiomas: español e inglés
- Mejor época: octubre-noviembre (temporada de cosecha)
Por qué ir
Es una de esas experiencias que transforma una excursión turística en algo memorable. Sales sabiendo distinguir un aceite bueno de uno mediocre, y probablemente te llevas una botella de recuerdo que vale más que cualquier imán de nevera.
Combina bien con la visita al pueblo por la mañana y una comida en Xorta o Mora por la tarde.