El dilema de comer en un pueblo de 282 habitantes
Guadalest tiene un problema delicioso: más restaurantes de los que esperarías para un pueblo tan pequeño, pero todos con pocas mesas. El resultado es que comer aquí requiere un poco de planificación — especialmente los fines de semana, cuando los que tienen terraza con vistas se llenan antes de las 13:00.
He comido en todos los restaurantes de Guadalest y del valle múltiples veces. Esta es mi guía sin filtros: qué pedir, qué esperar y cuánto vas a pagar de verdad.
| Restaurante | Tipo | Precio menú | Vistas | Para quién |
|---|---|---|---|---|
| Xorta | Tradicional | 15-18€ | ⭐ Valle | Familias, grupos |
| Mora Gastrobar | Autor/tapas | 14-16€ | No | Parejas, foodies |
| El Tossal | Casero | 12-15€ | ⭐ Embalse | Relación calidad-precio |
| El Riu | Tradicional | 12-15€ | No | Grupos grandes |
| La Plaza | Casual | 10-14€ | ⭐ Plaza | Presupuesto ajustado |
| Venta Guadalest | Venta | 10-12€ | No | Cocina casera sin pretensiones |
| Nou Salat | Casero | 12-15€ | ⭐ Valle | Cocina de producto |
| Malvasía | Mediterráneo | 14-18€ | No | Cena más elaborada |
1. Restaurante Xorta — El rey de la cocina tradicional
El más conocido de Guadalest y probablemente el más consistente. Especializado en cocina de montaña alicantina: carnes a la brasa, arroces de montaña y el plato estrella del valle, la Olleta de Blat (un potaje contundente de trigo, judías, nabos y cerdo que solo se hace en esta comarca).
Lo mejor: la terraza con vistas al valle. En días claros ves hasta las montañas de la Sierra de Aitana. Es la combinación perfecta de buena comida + paisaje.
Platos imprescindibles:
- Olleta de Blat (en temporada: octubre-marzo)
- Chuletón a la brasa
- Arroz al horno
Precio: menú del día 15-18€. A la carta: 20-25€ por persona.
Reserva obligatoria
Xorta tiene terraza limitada (unas 12 mesas). Los fines de semana se llena antes de las 13:00. Llama antes: +34 965 885 187. Entre semana suele haber sitio sin reserva.
2. Mora Gastrobar — El toque moderno
Si buscas algo diferente a la cocina de venta tradicional, Mora es tu sitio. Tapas creativas, presentaciones cuidadas y un ambiente más moderno que el resto. Es el restaurante más “urbanita” de Guadalest.
Lo mejor: la creatividad en platos pequeños para compartir. La relación calidad-precio es excelente para lo que ofrece.
Platos imprescindibles:
- Croquetas caseras (distintos sabores que van rotando)
- Tataki de atún
- Postres caseros
Precio: tapas 4-8€. Comer bien: 14-16€ por persona.
3. El Tossal — Las mejores vistas con mejor precio
Situado en la parte baja del pueblo, El Tossal tiene una de las mejores panorámicas al embalse desde su terraza. La cocina es casera, sin pretensiones, con producto de proximidad. No es el más sofisticado, pero la combinación vista + precio es difícil de superar.
Lo mejor: la terraza mirador al embalse. Perfecto para un almuerzo tranquilo sin prisas.
Precio: menú del día 12-15€.
4. Restaurante El Riu — Para grupos y celebraciones
El más grande de la zona, con capacidad para grupos. Situado en Benimantell (5 minutos en coche desde Guadalest), El Riu ofrece cocina tradicional en un ambiente más amplio. Es donde van los locales para celebraciones y comidas familiares.
Lo mejor: el espacio. Si vais en grupo grande (8+ personas), es la mejor opción logística.
Precio: menú del día 12-15€.
5. La Plaza — Presupuesto ajustado con vistas
Junto al mirador principal de la plaza del pueblo. No es alta gastronomía, pero tiene ubicación imbatible y precios contenidos. Tapas, bocadillos y menú sencillo. Perfecto para un almuerzo rápido sin gastar mucho.
Precio: menú 10-14€. Tapas/bocadillos desde 4€.
6. Venta Guadalest — La cocina de siempre
En la carretera de acceso, antes de llegar al pueblo. Formato venta de carretera: cocina casera, porciones generosas, precio imbatible. Sin vistas ni decoración elaborada, pero la comida es honesta y el trato es familiar.
Lo mejor: el menú del día más barato de la zona (10-12€). Incluye primer plato, segundo, postre, pan y bebida.
Para quién: familias con niños, viajeros con presupuesto, quienes prefieren sustancia sobre forma.
7. Nou Salat — Producto local en estado puro
Cocina basada en producto de proximidad: verduras del valle, cordero local, aceite de oliva virgen de la zona. Es un restaurante más pequeño e íntimo, con un enfoque en la materia prima antes que en la presentación.
Precio: menú 12-15€.
8. Malvasía — Para una cena más cuidada
Si buscas una cena (no almuerzo) más elaborada, Malvasía ofrece cocina mediterránea con toques de autor. Ambiente más íntimo que Xorta, con una carta más corta pero más cuidada.
Precio: a la carta 14-18€ por persona.
Qué plato debes probar sí o sí
Si solo comes un plato en Guadalest, que sea la Olleta de Blat. Es el plato emblema del Valle de Guadalest — un potaje contundente hecho con trigo, judías blancas, nabo, morcilla, butifarra y tocino. Solo se hace en esta comarca y solo en temporada fría (octubre-marzo).
Es un plato de pastor, de montaña, de invierno. No es fotogénico ni sofisticado. Pero es real, tiene historia y no lo vas a encontrar en ningún otro lugar de España. Xorta y Nou Salat lo preparan especialmente bien.
En verano, las alternativas locales son:
- Arroz al horno — Otra especialidad comarcal
- Cocas de tomate — Masa fina con tomate, pimiento y atún
- Borreta de bacalao — Guiso de bacalao con patatas, espinacas y aceite
Cómo elegir según tu situación
| Situación | Mi recomendación |
|---|---|
| Quiero las mejores vistas | Xorta (valle) o El Tossal (embalse) |
| Voy con presupuesto ajustado | Venta Guadalest (10-12€ menú completo) |
| Somos una pareja | Mora (tapas creativas + ambiente moderno) |
| Vamos con niños | El Riu (espacio) o La Plaza (rápido) |
| Quiero lo más auténtico | Xorta (Olleta de Blat) o Nou Salat |
| Somos un grupo grande (8+) | El Riu (capacidad) |
Preguntas frecuentes
¿Hay opciones vegetarianas en Guadalest?
Limitadas pero existen. Mora es el que más opciones vegetarianas ofrece (ensaladas, tapas de verduras). Los restaurantes tradicionales están muy orientados a carne y embutidos. Si eres vegano estricto, lleva algo preparado.
¿Se puede comer por menos de 10€?
En restaurante con menú, difícilmente (el mínimo es Venta Guadalest a 10-12€). En La Plaza puedes tomar un bocadillo y bebida por unos 6-8€. La opción más barata es llevar tu comida y comer junto al embalse — no hay zona de picnic oficial pero hay bancos.
¿Abren los restaurantes por la noche?
La mayoría cierra a las 17:00-18:00. Guadalest no tiene vida nocturna (282 habitantes). Si buscas cenar, solo Malvasía y algún alojamiento con restaurante propio (como VIVOOD o Cases Noves) sirven cenas bajo reserva previa.
¿Aceptan tarjeta?
Sí, la mayoría acepta tarjeta. Pero Venta Guadalest y algunos establecimientos pequeños pueden pedir efectivo. Lleva algo de cash por si acaso (no hay cajero en Guadalest).